稳定的生态有机肥发酵菌剂是制造优质生态有机肥的关键 ,生产生态有机肥包括菌剂生产 、肥料制造和产品检验包装等工序过程 ,其中菌剂生产尤其重要 ,它包括菌种选育 、菌剂发酵、质量检测、包装与贮存和运输等环节,技术水平要求高,对下游生产肥料质量影响很大 ,是生产生态有机肥的关键 ,需严格把关 ,严格控制 , 应集中技术力量强的企业专门生产 ,以有利于保证菌剂质量和产品更新开发。
传统采用堆肥 、沤肥等方法生产有机肥料技术粗放 ,利用肥料中原有微生物自然接种 ,露天堆沤 ,基本为有机质腐烂过程 ,其周期较长如一般秸秆堆肥需 1~2个月,且不具有其他生态肥效。而采用人工接种快速堆肥菌剂堆制
秸秆肥料可快速腐熟 ,20d左右即可达传统堆肥腐熟程度 ,且施人土壤后具有肥效和 固 N、解 P、解 K及改善生态环境等功效 ,因此用于生产生态有机肥的菌剂质量十分重要。我国过去推广应用生物肥料几起几落 ,其主要原因是受菌剂质量问题所限。要保证菌剂质量一是要选择具有优 良特性的菌种,保证菌种生产过程中不衰退 、不混杂。菌种衰退是由量变到质变的演变过程 ,开始群体中只有个别细胞发生负变或混杂少数杂菌 ,这时若不及时采取有效措施,而一味继续移接转代 ,则群体中这种负变细胞或混杂菌 比例逐步增高并 终 占优势,从而使整个群体表现出严重衰退 ,使菌剂失效 ;二是要采用合适菌剂生产工艺 ,此类菌剂生产一般是多菌种混合发酵过程 ,各种菌群比例和生长量必须通过适 当营养配方、适宜培养条件和先进的工艺流程加以控制 ,因此需要集中生产和科学管理。